tag:blogger.com,1999:blog-55894033279412553282024-03-14T14:27:26.608+03:00MELTEM'İN YEMEK TARİFLERİmeltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-9086374454739780292009-02-23T00:27:00.002+02:002009-02-24T08:42:52.001+02:00TAHİNLİ KEK....<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeVSC844VgNK6dufuNTGDX5mjda4hoj1W61aLr533GbQO8WI2pQHs9n1aRg_S34jPqCuHsBl-m74agAJuzhxl_4MUgDtjxJQYbhQamEUA3InIWcxvhOhyrrHr43k9cjT8j3RO_H5_XWCmA/s1600-h/029.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305753084095110162" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeVSC844VgNK6dufuNTGDX5mjda4hoj1W61aLr533GbQO8WI2pQHs9n1aRg_S34jPqCuHsBl-m74agAJuzhxl_4MUgDtjxJQYbhQamEUA3InIWcxvhOhyrrHr43k9cjT8j3RO_H5_XWCmA/s320/029.JPG" border="0" /></a><br /><div></div><div></div><div> </div><div> </div><div>MALZEMELER...</div><ul><li>2 yumurta (oda sıcaklığında beklemiş)</li><li>1 su bardağı yoğurt</li><li>1.5 su bardağı tozşeker</li><li>2.5 su bardağı un</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>250 gr. margarin (oda sıcaklığında beklemiş)</li><li>1 su bardağı tahin (6 kaşık içine kalanı üstüne konulacak)</li></ul><p>YAPILIŞI...</p><ul><li>Yumurta ve tozşekeri 3-4 dakika çırpın.</li><li>Yumurtalı karışıma yumuşak margarin, kabartma tozu,yoğurt,un ve 6 kaşık tahini ekleyin.</li><li>Kek kalıbını yağlayın ve karışımı içine dökün.</li><li>Kalan tahini kek kalıbındaki karışımın üzerine dökün ve parmağınızla karımın üstüne küçük yuvarlaklar çizin.</li><li>Önceden ısıtmanız şart değil 180 derecedeki fırında 50 dakika pişirin.(pişme süresi fırınlarda farklı olduğundan kontrol etmekte fayda var)</li></ul><p>AFİYET OLSUN.....</p><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-32137845897275001122008-05-07T23:31:00.001+03:002008-05-07T23:33:29.099+03:00BİRAZ GEZMEK BENİM DE HAKKIM :))BEN DUBAİ'YE GİDİYORUM BİŞEY İSTEYEN YORUM BIRAKSIN :))<br /><br />ŞİMDİLİK HOŞÇAKALIN...<br /><br />SEVGİLER MELTEM..........<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-37965085036407183652008-04-17T20:54:00.003+03:002008-04-17T21:17:08.719+03:00ÇİKOLATALI BİSKÜVİLER<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdsdW10D_bqe1_P5T0bOmI5V32u9r8qrozhncbWPVIyMu4TWcRBdtAfVmccXtQlKpFhFGWdHDxc8JGqjiAtzrBC_afPMaViJgtP07w3da1ju2VjaWD52-TBo6wo7I3NTUsuwoywvrfmHcS/s1600-h/002.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5190274454976509650" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdsdW10D_bqe1_P5T0bOmI5V32u9r8qrozhncbWPVIyMu4TWcRBdtAfVmccXtQlKpFhFGWdHDxc8JGqjiAtzrBC_afPMaViJgtP07w3da1ju2VjaWD52-TBo6wo7I3NTUsuwoywvrfmHcS/s320/002.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br />BU TARİF GAMZE BURSA'NIN NET 425 GR ADLI KİTABINDAN...<br />TARİFİN ASLINDA BEYAZ ÇİKOLATA KULLANILMIŞTI BEN BİTTER ÇİKOLATA KULLANDIM.<br /><br />MALZEMELER<br /><ul><li>250 gr.margarin oda sıcaklığında beklemiş</li><li>3 su bardağı un</li><li>1 paket vanilin</li><li>1 su bardağı pudra şekeri</li><li>1 paket (80gr)bitter çikolata</li><li>2 küp şeker büyüklüğünde tereyağ</li><li>süslemek için toz fıstık</li></ul><p>YAPILIŞI</p><ul><li>Un,margarin,vanilin ve pudra şekerini yoğurun.hamurun toplanması biraz zor olabilir ancak sonuçta çok güzel bir hamur ortaya çıkıyor.</li><li>Hamuru merdane ile en fazla 1cm olacak şekilde açın ve dilediğiniz kalıpla bisküvilere şekil verin.</li><li>Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin.</li><li>Çikolata ve tereyağını ister benmari usulü istersenizde benim yaptığım gibi mikrodalganın çözdürme programında eritin.mikroda eritiyosanız beraber koyduğunuz yağı ve çikolatayı 2 -3 dakika çözdürün ve çıkardıktan sonra karıştırın.</li><li>Soğuyan bisküvilerin üstüne çikolata sürüp istediğiniz malzemeyle süsleyin...</li></ul><p> </p><p>AFİYET OLSUN...</p><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-2368664757863553982008-04-14T17:41:00.001+03:002008-04-14T17:43:51.804+03:00ÇİKOLATALI BİSKÜVİLER<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8XraVTAD0FpyTjDDajpSnZmEBdS6YyPXFli-hoAETAcDSH0UkdL-yn-HLUN4tdmYG67IOfyPElItaQiyVh10DAmkctncPYSZgnmIEU8q9yZEzw-Ei73ckVROvBxBm9j6LXuNq0vbldlCn/s1600-h/001.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8XraVTAD0FpyTjDDajpSnZmEBdS6YyPXFli-hoAETAcDSH0UkdL-yn-HLUN4tdmYG67IOfyPElItaQiyVh10DAmkctncPYSZgnmIEU8q9yZEzw-Ei73ckVROvBxBm9j6LXuNq0vbldlCn/s320/001.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5189111648415692466" /></a><br /><br />HENÜZ PİŞİYORLAR...<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-72214547084668929662008-04-09T15:27:00.002+03:002008-04-09T15:47:55.251+03:00TUZLU KURABİYELER<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYX2ICnPiviyfComv-C_XfTTJr9mDNERsK3eD35VTmzkiPhKZNNZGma0_fquZAmIEhich36dA5hx5O4fx89s17YKGjI8eQGGCMDRxaO4daf3N7bUkcRbt6Vopd77QywR34vMZgui0omMqR/s1600-h/022.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5187221712761494994" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYX2ICnPiviyfComv-C_XfTTJr9mDNERsK3eD35VTmzkiPhKZNNZGma0_fquZAmIEhich36dA5hx5O4fx89s17YKGjI8eQGGCMDRxaO4daf3N7bUkcRbt6Vopd77QywR34vMZgui0omMqR/s320/022.JPG" border="0" /></a><br /><div>Bu tarif leziz dergisinin 2007 ocak sayısından...</div><div> </div><div> </div><div>Çok kolay yapımı olan ağızda dağılan kurabiyelerim oldu yiyenler beğendi siz de deneyin...</div><div> </div><div> </div><div>MALZEMELER</div><div> </div><ul><li>500 gr. un</li><li>250 gr.tereyağ</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>150 gr.krema</li><li>üzeri için 1 yumurta sarısı,susam,çörekotu</li></ul><p>YAPILIŞI</p><p>Bütün malzemeleri derin bir kaba alın ve ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.</p><p>Hamura ister kalıplarla isterseniz elinizle şekil verin.</p><p>Yağlı kağıda kurabiyeleri dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.Dilerseniz susam ve çörekotu serpin.</p><p>Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.</p><p>Eğer hamur kalırsa rulo yapıp bir poşete koyun derin dondurucuya kaldırın.</p><p>Kullanacağınız zaman derin dondurucudan çıkarın çözülmesini bekleyin ve kullanın....</p><p>AFİYET OLSUN....</p><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-36270140339846167302008-03-31T23:08:00.002+03:002008-03-31T23:30:19.982+03:00GAZOZLU DAMLA ÇİKOLATALI MUFFİN<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsC85O1t2cXCmd8Yrvecpqt1CJaDYxfF0gT0NRuvK5GJ6082RtrKBfdrgFrzYuP4nwNf9JpXGeZPWDLWyFSFUmPYTTi9afZTT1jJrPz45ekTiP15MH_X8mY6o8TDpt2DOhOdSlD1xbQXIy/s1600-h/044.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5184000959735897538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsC85O1t2cXCmd8Yrvecpqt1CJaDYxfF0gT0NRuvK5GJ6082RtrKBfdrgFrzYuP4nwNf9JpXGeZPWDLWyFSFUmPYTTi9afZTT1jJrPz45ekTiP15MH_X8mY6o8TDpt2DOhOdSlD1xbQXIy/s320/044.JPG" border="0" /></a><br /><div>Bu tarif sofra dergisinin 2006 eylül sayısından... Ben birazcık değiştirdim.</div><div> </div><div>MALZEMELER</div><ul><li>1,5 su bardağı toz şeker</li><li>yarım paket margarin</li><li>4 adet yumurta</li><li>yarım su bardağı damla çikolata</li><li>1 paket vanilin</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 şişe gazoz </li><li>2,5 su bardağı un</li><li>2 tatlı kaşığı hindistancevizi yağı</li></ul><p> </p><p> </p><ul><li>Tozşeker ve margarini krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.</li><li>Yumurtaları tek tek karışıma ekleyin ve çırpın.</li><li>Gazozu ,unu ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edin.</li><li>Son olarak vanilin ve hindistancevizi yağını ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın.</li></ul><p> </p><p>MALZEMELERİN ODA SICAKLIĞINDA OLMASI HER ZAMAN İYİ SONUÇ VERİYOR.</p><p>ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180 DERECE FIRINDA 25 -30 DAKİKA PİŞİRİN.</p><p>EĞER BENİM GİBİ MUFFİN KALIPLARINA YAPACAKSANIZ 12 -13 ADET MUFFİN ELDE EDERSİNİZ (KALIPLARI YAĞLAMAYI UNUTMAYIN)</p><p>YOK BEN BÜTÜN BİR KEK İSTERİM DERSENİZ PİŞME SÜRESİNİ ARTTIRMANIZ GEREKİR.BUNU DA KÜRDANLA KONTROL EDEBİLİRSİNİZ...</p><p>AFİYET OLSUN....</p><p> </p><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-39865392605675151702008-03-31T23:06:00.001+03:002008-03-31T23:08:27.606+03:00YENİDEN MERHABAÇOK UZUN ZAMAN OLDU BİLİYORUM HATTA BLOĞUMU AÇALI 1 YIL OLMUŞ BOŞ GEÇEN BİR YIL :)<br />TEKRAR BİŞEYLER YAZMAYI DENİYCEM BEKLERİM...<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-76473581385654903792007-08-24T09:46:00.000+03:002007-08-24T09:47:50.532+03:00ÇOK İŞİM VAR!!!!!!uzun zamandır ev bulma taşınma telaşı içindeyim eylül ortasından sonra inşallah rahata kavuşmuş olucam ...<br /><br />GÖRÜŞMEK ÜZERE ...<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-38142763659646521772007-07-15T18:33:00.000+03:002007-07-15T18:51:07.461+03:00YE # 24 İÇİN LİMONLU HAŞHAŞLI MUFFİN<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2fL7ESYXDqgFIHtpALyXgn2CkZwdaSCnP6eZGr6jurxWRqeDDNH9GyE9VBG06Co9DT-DC0p0BuTT79DQcqWYnHmzd9Gmz5TBx25BOb517RvJp3BOaq9T2NQUrtfHbmiCU2Fze9FqIzIRA/s1600-h/MEL+076.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5087448050144126402" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2fL7ESYXDqgFIHtpALyXgn2CkZwdaSCnP6eZGr6jurxWRqeDDNH9GyE9VBG06Co9DT-DC0p0BuTT79DQcqWYnHmzd9Gmz5TBx25BOb517RvJp3BOaq9T2NQUrtfHbmiCU2Fze9FqIzIRA/s320/MEL+076.jpg" border="0" /></a><br />MALZEMELER<br /><ul><li>1,5 SU BARDAĞI KEKUN</li><li>1 SU BARDAĞI ESMER ŞEKER</li><li>1 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU</li><li>YARIM ÇAY KAŞIĞI KARBONAT</li><li>60 GRAM ERİMİŞ TEREYAĞ </li><li>1 ADET LİMON KABUĞU RENDESİ</li><li>2 LİMON SUYU</li><li>1 ADET ÇIRPILMIŞ YUMURTA</li><li>2 ÇORBA KAŞIĞI HAŞHAŞ</li><li>YARIM SU BARDAĞI SÜT</li></ul><p>Şekerden 2 çorba kaşığı ayırın.</p><p>Limon kabuğu rendesinin de yarısını ayırın.</p><p>Bu ikisini karıştırın ve ayrı bir yerde bekletin.</p><p>Geri kalan tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve 3-4 dakika çırpın.</p><p>Muffin kaplarını yağlayın,kek karışımını kalıplara paylaştırın ve ayırdığımız limonlu haşhaşlı karışımı karışımlarım üstüne serpelim.</p><p>12 adet muffin elde ediliyor 210 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.(siz yine de pişip pişmediğini kontrol edin bir kürdanla )<br /></p>AFİYET OLSUN...<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-55055724866222642512007-06-10T00:31:00.000+03:002007-06-16T23:04:35.879+03:00BOSTON CREAM PİE<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih14cunNPx5OGWiNQfdyfyOSqdlGvJMFgwbt-l_Irj1RbHq1UD9SOW-MP0oSl0m48qvJn4u7sTHupEyIsht2Gf3ufnPi3_u3U-vmSTu4Wvo4K8vHxewbEfJ-2bwgkd7R3EUWg7drGOSyG9/s1600-h/MEL+013.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5074360414539257778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih14cunNPx5OGWiNQfdyfyOSqdlGvJMFgwbt-l_Irj1RbHq1UD9SOW-MP0oSl0m48qvJn4u7sTHupEyIsht2Gf3ufnPi3_u3U-vmSTu4Wvo4K8vHxewbEfJ-2bwgkd7R3EUWg7drGOSyG9/s320/MEL+013.jpg" border="0" /></a><br /><div>BİZE GEREKENLER:</div><div> </div><p>KEK İÇİN:</p><ul><li>1 su bardağı kekun</li><li>yarım çay kaşığı tuz</li><li>4 adet yumurta</li><li>1 su bardağı tozşeker</li><li>1/2 su bardağı +2 çorba kaşığı süt</li><li>1 paket vanilya</li></ul><p>KREMA İÇİN:</p><ul><li>6 adet yumurta sarısı</li><li>yarım su bardağı toz şeker</li><li>7 yemek kaşığı mısır nişastası</li><li>3 su bardağı süt</li><li>2 çay kaşığı vanilya</li><li>1 çay kaşığının ucu kadar tuz</li></ul><p>ÇİKOLATALI GANAJ İÇİN</p><ul><li>100 gr.bitter çikolata</li><li>1/2 su bardağı krema</li></ul><p>NASIL YAPTIM :</p><ul><li>önce keki yapalım.yumurta ve şekeri mikserle 2 dakika kadar çırpın.çırptığınız bu karışımı kaynar su dolu bir kabın içinde yaklaşık 10 dakika kadar bekletin.sonra tekrar 6 dakika çırpın.</li><li>başka bir kapta sütü ve vanilyayı ısıtın.yumurtalı karışıma yavaş yavaş karıştırarak yedirin.</li><li>kekin son işlemi olarak kekuna tuzu ekleyin ve yumurtalı,sütlü karışımla tuzlu kekunu birleştirin.tahta bir kaşıkla karıştırın.</li><li>karışımı kek kalıbına koyarak önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.</li><li>şimdi kremayı yapalım.yumurta sarılarını çırpın.bir tencerede şeker, mısır nişastası ve sütü muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.(muhallebi kıvamını tutturamazsanız biraz daha mısır nişastası ilave edebilirsiniz)</li><li>yaptığımız muhallebiyi ocaktan alın ve çırpılmış yumurtaları yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.tekrar ocağa koyup kaynayana kadar pişirin.</li><li>vanilyayı ekleyin ve kremayı soğutun.üzerinin kurumaması için bir streçle kapatın.en az bir saat buzdolabında bekletin.</li><li>çikolatalı ganaj için çikolata ve kremayı benmari usulu eritin (ben mikrodalganın çözdürme programında 1 dakika tutup karıştırıyorum) 15-20 dakika soğumaya bırakın.</li></ul><p>SIRA GELDİ HEPSİNİ BİRLEŞTİRMEYE :::::KEKİ ORTADAN İKİYE KESİN ARASINA KREMAYI SÜRÜN VE ÜSTÜNE ÇİKOLATALI GANAJI DÖKÜN.BUZDOLABINDA 30 DAKİKA BEKLETİP SERVİS YAPIN.</p><p>AFİYET OLSUN......</p><p>BİR NOT İLETMEK İSTİYORUM........</p><p>BU TARİFİ BUTTERFLY DAN ALDIM ANCAK TARİFTE BENİM DÜZELTMEM GEREKEN ÖLÇÜLER OLDU.ONLARIN VERDİĞİ ÖLÇÜLERDE PROBLEM VARDI.TARİFİ YAYINLAMAMIN UZUN SÜRMESİNİN NEDENİ DE BU ZATEN ÇÜNKÜ ONLARA BU DURUMLA İLGİLİ BİR MAİL ATTIM .ÖNCE ŞİKAYETİM VAR YAZDIM 2 KERE NEDİR ŞİKAYETİNİZ DİYE BANA GERİ DÖNDÜLER BEN DE BELİRTTİM ANCAK MİKTARI YANLIŞ YAZMIŞIZ VEYA BAŞKA BİR DÜZELTMEYLE İLGİLİ BİR MAİL ATMADILAR BEN HALA CEVAP BEKLİYORUM AMA SİZİ DAHA FAZLA BEKLETMEK İSTEMEDİM...</p><p>HERKESE SEVGİLER ...........</p><p> </p><p> </p><p> </p><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-20817669713039813662007-06-01T16:54:00.000+03:002007-06-08T11:18:18.065+03:00HAVUÇLU KEK<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghYk0spVudFTWW8RcFXK4KGcpo_kmq0TpqP3hEoZ840C3VoYU6iB_ub43wIeuJWBVa3WTOSVqJWPPW-9o58Js9rgGnxXxvZL1bSWOB2GtE2qlDL7LUbDtlLzk9c9ITaSNkpNS4r7Oq08Aj/s1600-h/MEL+007.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5071094992447683106" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghYk0spVudFTWW8RcFXK4KGcpo_kmq0TpqP3hEoZ840C3VoYU6iB_ub43wIeuJWBVa3WTOSVqJWPPW-9o58Js9rgGnxXxvZL1bSWOB2GtE2qlDL7LUbDtlLzk9c9ITaSNkpNS4r7Oq08Aj/s320/MEL+007.jpg" border="0" /></a><br /><div>Bu keki ilk olarak bundan 4-5 ay önce bir butik pastanede görmüştüm ve fiyatını sormuştum.O zaman ki fiyatıyla 38 YTL idi.Bana çok gelmişti doğrusu.Geçenlerde starbucks ta yağız istedi havuçlu kek ona aldım.Orda 2 çeşitmiş biri havuçlu aynı resimdeki gibi diğeri de kepekli havuçlu.Üstünde havuç resmi olanı seçti yağız tabi ben de tadına baktım.Evirdim çevirdim, yedim yuttum,düşündüm taşındım VEEEE AYNISINI YAPTIM.Tabi herkesle paylaşmak için içine kattığım herşeyi not aldım.Bence süper oldu.Hadi yaz yaz dediğinizi duyar gibiyim :))</div><div>Amaaa YARINNNN!!!!</div><div>Tarifi önceden gösterme işini çok sevdim ben...</div><div>HERKESE KOCAMAN SEVGİLERİMİ YOLLUYORUM.</div><div></div><div>ŞİMDİ TARİF...</div><div></div><div>BİZE GEREKENLER:</div><ul><li>2 ADET YUMURTA</li><li>1,5 SU BARDAĞI ESMER ŞEKER</li><li>1 SU BARDAĞI ZEYTİNYAĞ</li><li>1 SU BARDAĞI SÜT</li><li>2 SU BARDAĞI UN</li><li>1 PAKET KABARTMA TOZU</li><li>1 PAKET VANİLİN</li><li>1 ORTA BOY RENDELENMİŞ HAVUÇ</li><li>1 ÇAY BARDAĞI İZMİR ÜZÜMÜ</li><li>1 ÇAY BARDAĞI CEVİZ </li><li>1,5 TATLI KAŞIĞI TARÇIN</li><li>ÜZERİ İÇİN PUDRA ŞEKERİ</li></ul><p>NASIL YAPTIM:</p><ul><li>YUMURTA VE ŞEKERİ ÇIRPIN.</li><li>ZEYTİNYAĞ,SÜT VE VANİLİNİ EKLEYİN,ÇOK AZ ÇIRPIN.</li><li>UNU VE KABARTMA TOZUNU ELEYEREK KARIŞIMA EKLEYİN VE ÇIRPMAYA DEVAM EDİN.</li><li>RENDELEDİĞİNİZ HAVUCU,İRİ ÇEKİLMİŞ CEVİZİ,ÜZÜMÜ VE TARÇINI DA EKLEYİN.TAHTA BİR KAŞIKLA KARIŞTIRIN.</li><li>ZEYTİNYAĞLA YAĞLADIĞINIZ KEK KALIBINI ÖNCEDEN ISITILMIŞ 175 DERECE FIRINDA 45- 50 DAKİKA PİŞİRİN.</li><li>ILININCA ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ SERPİN.</li></ul><p>KEKİN ÜSTÜNDEKİ HAVUÇLARI HAZIR ŞEKER HAMURUNU RENKLENDİREREK YAPTIM.SİZ İSTERSENİZ YAPIN İSTEMEZSENİZ YAPMAYIN...</p><p>AFİYET OLSUUNNN...</p><p></p><p></p><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-18442189830664599412007-05-31T14:33:00.001+03:002007-06-08T11:19:56.952+03:00ÇİN BÖREĞİ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaisAk1jo2EPRQwbuVu5jxfIQgeJLfMREsK4hhz9r4sXGyeqflfLkaT5ZpCrq65WuU9MMP_sCvCfvPak278nKHrSrypH2S2vKZgqIGhl8NATFKolofc7giZNDbvyd4o5dZ_PoiYlz37ACy/s1600-h/karıÅık-7+017.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5070686764396132882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaisAk1jo2EPRQwbuVu5jxfIQgeJLfMREsK4hhz9r4sXGyeqflfLkaT5ZpCrq65WuU9MMP_sCvCfvPak278nKHrSrypH2S2vKZgqIGhl8NATFKolofc7giZNDbvyd4o5dZ_PoiYlz37ACy/s320/kar%C4%B1%C5%9F%C4%B1k-7+017.jpg" border="0" /></a> Herkese merhaba bugün de çok sıcak ne yapıcaz bu sıcaklarla bilmiyorum...<br />Çin böreğini bir arkadaşımda yemiştim,annesi sevinç teyze yapmış.Ben beğendim bakalım siz beğenecekmisiniz...<br /><br /><p>BİZE GEREKENLER:</p><p>İÇ HARÇ MALZEMELERİ</p><ul><li>300-350 gr. kıyma </li><li>3 soğan</li><li>3 havuç</li><li>1 küçük beyaz lahananın yarısı</li><li>tuz,karabiber,kimyon</li></ul><p>6 ADET YUFKA İÇİN SOS MALZEMESİ</p><ul><li>1 şişe soda</li><li>1 çay bardağı zeytinyağ</li><li>1 çay bardağı süt</li><li>3 yumurta</li></ul><p>ayrıca galeta unu </p><p>NASIL YAPTIM:</p><ul><li>iç harcını hazırlamak için soğanı doğrayın,havucu rendeleyin ve lahanayı şerit şerit olacak şekilde kesin.</li><li>doğradığınız bu malzemeleri ve kıymayı beraber tencereye alın ve kavurun.önceden soğanı kavurmanıza gerek yok ama isterseniz öyle de yapılabilir.</li><li>suyunu çektirip baharatlarını katın.eğer seviyorsanız kimyonu ve karabiberi bol koyun daha güzel oluyor.</li><li>harcı pişirip ılınması için kenara alın.</li><li>sos malzemelrinin tümünü bir kaba alıp çırpın.</li><li>1.yufkayı tezgahınıza serin ve sostan sürün.tüm yüzeyi sostan nasibini alsın.</li><li>2.yufkayı,1.yufkanın üzerine serin ve 8 parçaya bölün.</li><li>her bir parçaya iç harçtan koyup irice sigara böreği gibi sarın.(fazlaca koyabilirsiniz iç harcı)</li><li>tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.</li><li>son olarak börekleri kalan kalan harca batırıp, galeta ununa bulayın.</li><li>yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.</li><li>180 derece önceden ısıtılması şart olayan fırında üstü kızarana kadar pişirin.yaklaşık 50 dakika kadar...</li></ul><p>SON AŞAMADA YANİ BÖREKLERİ SOSA BULAMA SIRASINDA SOSUNUZ AZ GELİRSE BİRAZ DAHA SÜT EKLEYİP ÇOĞALTABİLİRSİNİZ.</p><p>AFİYET OOOLLSSUUUUNNNNNNN....</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-55024617387752123682007-05-30T17:26:00.001+03:002007-06-08T11:20:27.774+03:00ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6zf5tWzeyM0VGW_db1HSqXgLPYaLIo1XCKUsLVHjqM7q5SsY1kkCYqVbTEAcjZoGTopNjQEa2PQyuyRILmNHekZWMIEOHisKxXRtxdv1ABEnM_r317VJ_FUkrPQIi48Uih2oB9zD5HJ8Q/s1600-h/MEL+019.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5070360589570334242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6zf5tWzeyM0VGW_db1HSqXgLPYaLIo1XCKUsLVHjqM7q5SsY1kkCYqVbTEAcjZoGTopNjQEa2PQyuyRILmNHekZWMIEOHisKxXRtxdv1ABEnM_r317VJ_FUkrPQIi48Uih2oB9zD5HJ8Q/s320/MEL+019.jpg" border="0" /></a><br /><div>Bu ara semizotu pişirdim bol bol nasıl da güzel oluyor mayhoş mayhoş ya da ben çok seviyorum ondan öyle düşünüyorum.Mevsimi şimdi malum.</div><div></div><div>BİZE GEREKENLER:</div><ul><li>3 demet semizotu (çok az kalıyor pişince 3 demet çok derseniz 2 de olabilir)</li><li>3 diş sarımsak</li><li>1/2 çay bardağı zeytinyağ (isterseniz daha fazla koyun siz :))</li><li>2 adet iri soğan</li><li>1 büyük havuç</li><li>3-4 adet domates</li><li>tuz ve şeker</li></ul><p>NASIL YAPTIM:</p><ul><li>Öncelikle semizotlarını iyice temizleyin ve doğrayın.Ben bu işlemi yaparken bıçak kullanmıyorum elimle koparıyorum.</li><li>Soğanı ve sarımsağı doğrayın ve zeytinyağında biraz çevirin.</li><li>Soğanların pembeleşmesini çok beklemeden küp küp doğradığınız havuçları ekleyin ve birkaç dakika kadar kavurun.</li><li>Semizotlarını da tencereye ekleyin.Üstüne dilediğiniz miktarda tuz ekleyin.</li><li>Domatesleri rendeleyin ve semizotlarının üstüne ekleyin.</li><li>2 adet kesmeşekeri de domateslerin üstüne koyun .</li><li>HİÇ SU EKLEMEYİN.</li><li>Semizotları ve domates kendi suyunu verecektir.Kaynadıktan sonra altını iyice kısın ve pişirin.</li></ul><p>AFİYET OLSUN...</p><p></p><div></div><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-62710975761605363152007-05-25T15:21:00.000+03:002007-06-08T11:22:06.041+03:00PATLICANLI VOLOVAN<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpD3f4RJ-qFZm0CZEtbPpmBZ44NAYo85vtd2VURVQB9oUICH28ldw6OgZBiwTMBbjpF_H9uSV0y49p9uP5ucyPqdkEcE0Gels0ZegnJ9YNXObWufsPQUjRNm1RnCOi_FDm8eCPkeNuYBat/s1600-h/karıÅık-7+021.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5068474025185566226" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpD3f4RJ-qFZm0CZEtbPpmBZ44NAYo85vtd2VURVQB9oUICH28ldw6OgZBiwTMBbjpF_H9uSV0y49p9uP5ucyPqdkEcE0Gels0ZegnJ9YNXObWufsPQUjRNm1RnCOi_FDm8eCPkeNuYBat/s320/kar%C4%B1%C5%9F%C4%B1k-7+021.jpg" border="0" /></a> Biraz kolaya kaçılmış bir tarif ama bence çok güzel oluyor.<br /><br />MALZEMELER:<br /><ul><li>10 adet hazır volovan hamuru</li><li>4 adet top patlıcan</li><li>3 kaşık süzme yoğurt</li><li>1 kaşık mayonez</li><li>4-5 diş sarımsak</li><li>yarım fincan zeytinyağ</li><li>1 limon ( patlıcanları koyacağımız su için)</li><li>1/2 limon iç harç için</li><li>1 yumurta sarısı</li><li>tuz,karabiber,kırmızı pulbiber</li></ul><p>YAPILIŞI:</p><ul><li>volovan hamurlarının biraz yumaşaması için 15 dakika kadar oda sıcaklığında bırakın.</li><li>fırını 220 derecede ısıtın.</li><li>yağladığınız veya yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine volovan hamurları dizin ve kenarlarından çatalla delikler açın.</li><li>volovan hamurlarının üstüne yumurta sarısı sürün ve üstleri kızarana kadar pişirin.</li><li>iç malzemesini bir gün önceden hazırlayabilirsiniz.</li><li>patlıcanları közleyin,kabuklarını soyup limonlu suya koyun.</li><li>ben patlıcanların bütünlüğünü pek bozmak istemedim,sadece bıçakla birkaç kez kestim.</li><li>iç harcı hazırlayacağınız kaba patlıcanları alın ve yarım limonu üstlerine sıkın.</li><li>zeytinyağ,rendelenmiş sarımsak,süzme yoğurt,mayonez ve baharatları ekleyin.</li><li>baharat ve limonu kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.</li><li>hepsini karıştırın ve volovanların içine koyun.</li></ul><p>AFİYET OLSUN.</p><p><br /></p><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-65873368377597731522007-05-23T22:58:00.000+03:002007-05-23T23:00:36.584+03:00BİR AFRİKA ATASÖZÜ"Bir adam yetiştir,bir kişiyi yetiştirmiş olursun;bir kadın yetiştir,bir aile yetiştirmiş olursun."<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-55657190505835674902007-05-17T22:21:00.000+03:002007-05-25T20:52:26.563+03:00SOĞUK SANDÖVİÇ PASTASIHerkese merhabalar<br /><br /><br /><br /><br /><br />Biliyorum çok ihmal ettim,bir türlü güncelleyemedim.Sürekli aklımdaydı.Ama şimdi geldimm....<br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5065613005735779842" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjdUALXNDRcO2srF7aqgVAtFOT1Ah20PsOoDgiTjup94NbTAWaDKesq5ka4JrTlhzYHL3oqMBFnJYceJUzovOG9pt-E-Ce1TjMFBbsutBPBrMTV2_yA43dkvpURlyfncFUe_u7OWutcVSn/s320/MEL+022.jpg" border="0" /><br /><br />MALZEMELER:<br /><ul><li>1 paket beyaz tost ekmeği (esmer ekmek aynı tadı vermedi )</li><li>4 adet dana jambon (salam veya somon füme de güzel oluyor )</li><li>zeytin ezmesi,mayonez,süt,labne peyniri ve becel margarin (bu malzemeleri ekmek dilimlerinin üzerine süreceğim için miktar belirtemedim)</li><li>kornişon turşu</li><li>2-3 adet sert salatalık</li><li>3 dilim kaşar peyniri (eritme peynir de olur ben karperin her dilimi paketlenmiş yumuşak kaşar peynirlerinden kullandım)</li></ul><p>NASIL YAPTIM?</p><ul><li>Öncelikle kullanacağımız tost ekmeklerinin 4 tarafını kesin.(elinizde kalan kenar kısımları atmayın bir önerim var)</li><li>4 adet ekmek dilimini dikdörtgen bir tabağa yanyana dizin.</li><li>Çok ıslak olmayacak şekilde her dilimi sütle ıslatın.</li><li>Üzerine önce mayonez sonra zeytin ezmesi sürün.</li><li>2.katı oluşturacak olan 3 adet ekmek diliminin altına ince bir tabaka becel yağ sürün ve zeytin ezmeli dilimlerin üstüne yerleştirin.</li><li>Süt ve mayonezli işlemi tekrarlayın ve jambonları koyun.</li><li>Diğer dilimleri de aynı şekilde bir katına kornişon turşu (uzunlamasına kesilmiş) diğer katına peynirler gelecek şekilde yerleştirin.</li><li>En üste koyduğunuz ekmekleri sütle ıslattıktan sonra bu dikdörtgen pastanın tamamını labne peynir ile kaplayın.</li><li>Üstünü ve yan yüzlerini çok ince halkalar halinde kesilmiş salatalıklarla süsleyin.</li></ul><p>Dilimleyerek servis yapın.AFİYET OLSUN...</p><p>***1 gece önceden yapılıp dolapta bekletilirse daha lezzetli oluyor.</p><p>***TOST EKMEKLERİNİN KENARLARI İÇİN ÖNERİM:</p><p>Bu kenarları bıçak yardımıyla küçük kareler halinde kesip,fırınlayın.Kızaran bu ekmeklerle çorbalarınızı süsleyebilirsiniz.Kapalı bir kapta buzdolabında istediğiniz kadar saklayabilirsiniz.</p><p></p><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-31974823768574412912007-05-05T23:28:00.000+03:002007-05-06T01:00:18.527+03:00ELMALI RULO<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdHpTmgDrsTKtQKc8LzKhbwcBxSAHFxcbQBjPWeRcECbb23hLmB0Xj3SHFJ5JrKOlOGPMIHmRtfGB9zBVwopFcst3yTvtqm-8zkHTwdgd7DsBfQDULJfERpgyHfD-AezSOdkbv2ZXuwWtm/s1600-h/MEL+012.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5061191806307055826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdHpTmgDrsTKtQKc8LzKhbwcBxSAHFxcbQBjPWeRcECbb23hLmB0Xj3SHFJ5JrKOlOGPMIHmRtfGB9zBVwopFcst3yTvtqm-8zkHTwdgd7DsBfQDULJfERpgyHfD-AezSOdkbv2ZXuwWtm/s400/MEL+012.jpg" border="0" /></a> Bu tarifi sofra dergisinin nisan 2000 sayısında görüp yapmıştım.Ama ilk yaptığımda resmini çekmediğim için bu gün yeniden yaptım.Dergiyi elime aldığımda dikkatimi çeken birşey oldu.Derginin fiyatı 1,300,000 Türk Lirası'ymış!!<br /> Güzel kurabiyeler oluyor,tavsiye ederim.<br /><br /><br />Hamuru için;<br /><ul><li>1 su bardağı oda sıcaklığında süt</li><li>1 su bardağı zeytinyağ</li><li>1 paket (250 gr.) margarin (yumuşak)</li><li>2 adet yumurta ( oda sıcaklığında bekletilmiş)</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>aldığı kadar un (çok sert olmayan hafif yumuşak bir hamur olmalı)</li></ul><p>İç malzemesi için;</p><ul><li>1 kg elma (istediğiniz çeşitte olabilir,4 veya 5 büyük boy)</li><li>2 su bardağı tozşeker ( ben 1 bardak koydum)</li><li>1 çorba kaşığı tarçın</li><li>250 gr iri çekilmiş ceviz içi</li></ul><p>Üzerine pudra şekeri</p><p>Elmaları soyup rendeleyin.Tozşeker ve tarçınla pişirin.Cevizleri ekleyin.Bir gece önceden de hazırlayıp dolapta saklayabilirsiniz.</p><p>Zeytinyağ,margarin,yumurta ve sütü yoğurma kabınıza alın.Kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ekleyin.Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.</p><p>Yoğurduğunuz hamuru 5 eşit parçaya bölün ve eğer vaktiniz varsa 1 saat kadar dolapta bekletin.</p><p>Hazırladığınız bezelerin herbirini merdaneyle çok kalın olmayacak şekilde açın.Açılan hamuru 8 eşit parçaya bölün.</p><p>İç malzemeyi üçgen şeklindeki parçaların geniş tarafına koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın.</p><p>önceden ısıtılmış 150 derece fırında 1 saat kadar pişirin.(üzeri pembeleşene kadar)</p><p>Ilındıktan sonra üzerine bir süzgeç yardımıyla pudraşekeri serpin.</p><p>Afiyet olsun...<br /></p><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-60102495821886441612007-05-04T11:42:00.000+03:002007-06-08T11:19:09.770+03:00PORTAKALLI NESKAFELİ KEK<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg20eeoxxnM2EjepLcQ1k845nkRIZy5-4Gs8Saxxi26wCa6c0pOYKDNBf1VeSFbUS8iQnLG4CxumKReVeHN-sHU7q1c7QaqJ3pM8A_dBLvV5y5se1qnoGkDUHP-Xd2U9oUmBoYXK-1_5cIA/s1600-h/MEL+004.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5060625179861629122" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg20eeoxxnM2EjepLcQ1k845nkRIZy5-4Gs8Saxxi26wCa6c0pOYKDNBf1VeSFbUS8iQnLG4CxumKReVeHN-sHU7q1c7QaqJ3pM8A_dBLvV5y5se1qnoGkDUHP-Xd2U9oUmBoYXK-1_5cIA/s400/MEL+004.jpg" border="0" /></a><br /><div>MERHABALAR</div><div></div><div>Bu kek tarifini nerden bulduğumu bir türlü hatırlayamadım.Çok yumuşak güzel bir kek oluyor.Denerseniz beğenirsiniz.Şimdiden afiyet olsun...</div><div></div><ul><li>3 adet yumurta </li><li>1,5 su bardağı toz şeker</li><li>150 gr margarin</li><li>1 su bardağı yoğurt</li><li>2 su bardağı un</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 paket vanilin</li><li>1 tatlı kaşığı tarçın</li><li>2 yemek kaşığı neskafe (ben aromalı granül kahve koydum)</li><li><div align="justify">portakal kabuğu rendesi (1 büyük portakal)</div></li><li>isterseniz 3-4 damla portakal yağı</li></ul><p align="justify">Öncelikle yumurta ve şekeri beyaz renk alana kadar çırpın.Ben yüksek devirde en az 4 dakika çırpıyorum.Tabi yumurta,yağ ve yoğurdu oda sıcaklığında yarım saat bekletirseniz iyi olur.</p><p align="justify">Ardından margarini ve yoğurdu bu karışıma ekleyin ve bir süre daha çırpın.</p><p align="justify">Un,kabartma tozu,vanilin ve tarçını karıştırıp,süzgeç yardımıyla karışımın bulunduğu kaba ekleyin.Bu malzemelerle de 3-4 dakika kadar çırpın.</p><p align="justify">Son olarak portakal yağı,neskafe ve portakal kabuğu rendesini ekleyip,tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.Yağladığınız kalıba dökün.</p><p align="justify">Kek kalıbını ben hep önceden yağlayıp dolaba koyarım.Daha iyi sonuç verdiğine inanıyorum</p><p align="justify">Önceden 175 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişirin.</p><p align="justify">Mümkünse kek soğumadan kalıptan çıkarmayın...</p><p align="justify"></p><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-20474345831757683522007-05-03T10:09:00.000+03:002007-05-03T10:24:42.503+03:00BUNLARIN TARİFİ YOK !..<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY5mm83O65XeInBvA9a6uE1UgDUNCWZUTRweiXHe-1tZeuYqNpwFbrhOEqlrr2JMYEpMzPytvaaP2-5YE9IhsHOMYM40OytXSy-BgYgOUIsnsK05_Nn5B9hO9ak8pbOuuRimxKzlw48CkM/s1600-h/NÄ°SAN2007+025.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5060229368560531634" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY5mm83O65XeInBvA9a6uE1UgDUNCWZUTRweiXHe-1tZeuYqNpwFbrhOEqlrr2JMYEpMzPytvaaP2-5YE9IhsHOMYM40OytXSy-BgYgOUIsnsK05_Nn5B9hO9ak8pbOuuRimxKzlw48CkM/s400/N%C4%B0SAN2007+025.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJcDwLxTxYi_n2RJAuJ4aWHWZbwXQ97-aRKY6cjFMLBnlt1kMkHTYRfnGSjK99nlf_cz4VRqq3AMHDJVJXfyR9W494Qjbwv1yhb5wHgPoARMCPL75TnldUWqpz7rf03o0buf-ESITxfP8u/s1600-h/NÄ°SAN2007+024.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5060229016373213346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJcDwLxTxYi_n2RJAuJ4aWHWZbwXQ97-aRKY6cjFMLBnlt1kMkHTYRfnGSjK99nlf_cz4VRqq3AMHDJVJXfyR9W494Qjbwv1yhb5wHgPoARMCPL75TnldUWqpz7rf03o0buf-ESITxfP8u/s400/N%C4%B0SAN2007+024.jpg" border="0" /></a> </div><div> </div><div> Böyle bir salatanın ve mangaldaki bu etlerin tarifini yapmak olmaz herhalde...</div><div> Ben sadece görüntülerini beğendim ve çektim.</div><div> </div><div> Bu ara fırsat bulup bilgisayarın başına oturamadım.Tariflerim birikti,zaman bana yine yetmedi bu hafta.Ben diğer blokları gezerken eğer hep aynı resmi görürsem</div><div>içimden yine aynı diye söyleniyodum.Ama oluyormuş işte.</div><div> Yarından itibaren tariflere başlıycam.Yeniden yapıp,yeniden resimler çekiyorum.</div><div>Bir sürü kitap,dergi karıştırıyorum.Umarım beğenirsiniz...</div><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-27607838237658505052007-04-26T21:33:00.000+03:002007-05-02T09:58:20.141+03:00ÇOK TATLIIII<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCmuRNzXldp62Rre56MR34ejFUsAzOyb7FRXTDjcIf_fGu7Ajg21A1d1J7iEZNU5LAHRsYAbBumOuJWWBCUB7HQA3xCtY1yR8yNHt48ygXjaRQjKKs0uvd1s8dVpoC8LfzMMbyj98B9Vmp/s1600-h/DSC_0045.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5057812002052552818" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCmuRNzXldp62Rre56MR34ejFUsAzOyb7FRXTDjcIf_fGu7Ajg21A1d1J7iEZNU5LAHRsYAbBumOuJWWBCUB7HQA3xCtY1yR8yNHt48ygXjaRQjKKs0uvd1s8dVpoC8LfzMMbyj98B9Vmp/s400/DSC_0045.JPG" border="0" /></a> annecim çok tatlısın diyorum ben hep ona ama şimdi bunu kullanmaya başladı kızdığımı anlayınca ama ben çok tatlıyıııım diyoo<br /><div><br /><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-82923943635996442462007-04-24T21:35:00.000+03:002007-04-29T17:41:03.325+03:00FIRINDA KREMALI PATATES<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRB3DrVQ9Gipi1tT7LXTpWn4_DiW8wR-Flv5W5nwhEEAb99ykBNU8xIzUtlTb_BVnASRee-ToLDdQpsJCXZ9E6H6gR9PZgdjyCG-RxVb-IuEhiyMHRKA6kIBUW040rOO4h7PQiL-arqwcT/s1600-h/karıÅık+resimler+023.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5057065806165056498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRB3DrVQ9Gipi1tT7LXTpWn4_DiW8wR-Flv5W5nwhEEAb99ykBNU8xIzUtlTb_BVnASRee-ToLDdQpsJCXZ9E6H6gR9PZgdjyCG-RxVb-IuEhiyMHRKA6kIBUW040rOO4h7PQiL-arqwcT/s400/kar%C4%B1%C5%9F%C4%B1k+resimler+023.jpg" border="0" /></a> Merhabalar<br /><br /><br /><br />Yağız 2 gündür ateşli,halsiz ve haliyle huysuz.İşin garip tarafı sadece ateş yapan bir virüs bu öksürük veya burun akıntısı falan yok.Umarım çabuk geçer.<br /><br /><br /><br />Benim et yemeklerinin yanına yaptığım,görüntüsüne ve tadına hayran olduğum kolay bir garnitür fırında kremalı patates.<br /><br /><br /><br />Genellikle büyük dikdörtgen borcama yapıyorum ama fazla sayıda misafirim varsa büyük fırın tepsisine de yaptığım oluyor.Bu durumda sadece patates sayısını ve kaşar peyniri miktarını arttırıyorum.<br /><br /><br /><br />Nasıl yaptığıma gelince;<br /><br /><br /><br />-Öncelikle kullanacak olduğunuz kabı çok az yağlayın.<br /><br />-6 veya 7 adet orta boy patatesi soyup halka şeklinde doğrayın.<br /><br />-patatesleri önceden haşlamanıza gerek yok.<br /><br />-Yağlamış olduğunuz kaba patatesleri dizin.<br /><br /><br /><br /><div align="justify"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5058852122872559746" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie-BjWoiS79GiKJ7HTuQJnO7-7FcUKHVU8FjDGVq-Av8xNDHHnyy9SPkDOhDbt8B0glIKNDsIoLPpK9sDZOJw5LSK0ftQy_sV7GiKqt6K5yW8MrivggZE7yFwQ65ANvuGaHkEWfgWNuvyl/s400/kar%C4%B1%C5%9F%C4%B1k+resimler+021.jpg" border="0" /><br /></div>-Patatesleri balıksırtı şeklinde dizerseniz görüntüsü güzel olur ama gelişigüzel de dizebilirsiniz.<br />-Üstlerine biraz tuz ve karabiber serpin.<br />-200 gr.lık küçük kutularda satılan 1 paket kremayı herhangi bir çırpma işlemi uygulamadan patateslerin üzerine yayın.<br />-Ben doğrudan kutunun kenarını kesip,sıkarak yayıyorum.Birebir patateslerin üstünü kapatmak gerekmiyor.Pişerken kendi yayılıyor.<br />-En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpin.<br />-200 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.Fırını önceden ısıtmanız gerekmiyor.<br /><br />AFİYET OLSUN...<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-57891758288079370862007-04-24T20:11:00.000+03:002007-04-24T21:33:09.553+03:00KOLAY POĞAÇA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrjX_ja6MBasuoINiL-YR6-QdebxLyWfUHT9IC9c_2Qg6gPJaablKaXxSyy7fEByp186t5Dilo8ozqnOYjJf1NVe9rT_J-MyT4MNfAaBLYmmO6YpKcpVhXcpU9y1CRVuj_XmOERW6owWK6/s1600-h/karıÅık+resimler+015.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5057044442997726178" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrjX_ja6MBasuoINiL-YR6-QdebxLyWfUHT9IC9c_2Qg6gPJaablKaXxSyy7fEByp186t5Dilo8ozqnOYjJf1NVe9rT_J-MyT4MNfAaBLYmmO6YpKcpVhXcpU9y1CRVuj_XmOERW6owWK6/s400/kar%C4%B1%C5%9F%C4%B1k+resimler+015.jpg" border="0" /></a> Gerçekten çok pratik ve mayasız hazırlanan bir poğaça tarifi vericem ben şimdiye kadar beğenmeyene raslamadım...<br /><div></div><div>-1 su bardağı sıvıyağ</div><div>-1 su bardağı yoğurt</div><div>-1 yumurta(beyazı içine,sarısı üstüne)</div><div>-1 paket kabartma tozu</div><div>-bir tutam tuz</div><div>-aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak) </div><div>-iç harcını istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz</div><div>-üstü için çörek otu</div><div></div><div>hamuru hazırlamak için sıvıyağ,yoğurt,yumurta beyazı ve tuzu yoğurma kabınıza koyun.Un ve kabartma tozunu ise eleyerek bu malzemelerin üstüne ekleyin.Azar azar eklerseniz hamurun kıvamını kontrol edebilirsiniz.Mayalı bir hamur değil ama yine de vaktiniz varsa biraz üstü örtülü bir şekilde bekletin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde yassılaştırın arasına hazırladığınız harcı koyup,hamurun iki ucunu birleştirin.Yağladığınız veya yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye poğaçaları dizin.Üstüne ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çörekotu serpin.</div><div>175 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika poğaçaların üstü iyice kızarana kadar pişirin.</div><div></div><div>AFİYET OLSUN...</div><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-48418647740999221062007-04-23T20:16:00.000+03:002007-04-23T20:22:57.308+03:00TRABZONDAYDIK<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr3BeoJa4CyT8Qz6gFoYnEnmdD8ZMhndocegjBczN9EQGaLgLlK13bRo1rRaE2OPVI_s-aPgbuQCcZFHhP8ZN26AZxUKH1mbAWcJeER1y1XydM3i_UxMm3PssxT3z7NKoQUpF9l0fXrulY/s1600-h/NÄ°SAN2007+043.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5056674861061905362" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr3BeoJa4CyT8Qz6gFoYnEnmdD8ZMhndocegjBczN9EQGaLgLlK13bRo1rRaE2OPVI_s-aPgbuQCcZFHhP8ZN26AZxUKH1mbAWcJeER1y1XydM3i_UxMm3PssxT3z7NKoQUpF9l0fXrulY/s400/N%C4%B0SAN2007+043.jpg" border="0" /></a> Bahar çiçekleri iki taşın arasından bile kendini göstermiş...<br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-35445109251310130882007-04-23T10:29:00.000+03:002007-04-23T10:30:47.014+03:0023 NİSAN23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI KUTLU OLSUN...<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5589403327941255328.post-28677515795113072032007-04-21T20:39:00.000+03:002007-04-21T21:08:30.087+03:00herkese merhabaBazı yörelerde şakşuka daha farklı yapılıyor.Ben işte böyle yapıyorum:<br /><br />-patlıcanları alaca soyup tuzlu suda beklettikten sonra sularını sıkıp küp şeklinde doğruyorum<br /><br />-çarliston biberleri de çok ince olmamak kaydıyla halka şeklinde dilimliyorum<br /><br />-patatesleri de küp küp doğruyorum<br /><br />-bazen kabak da koyuyorum( patatesler gibi doğrayıp)<br /><br />En son patlıcanlar olacak şekilde hepsini sıvıyağda kızartıp kağıt havlu da biraz yağını alıyorum.<br />Sebzelerin miktarlarını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.<br />Üstüne domatesli sos hazırlıyorum.<br />-domatesleri rendeliyorum<br />-bir kaç diş sarımsak da rendeleyip domateslere ekliyorum<br />-zeytinyağ,bir kaç küp şeker,tuz,1 tatlı kaşığı kadar sirkeyi de domates ve sarımsaklarla beraber tencereye alıp pişiriyorum.Biraz suyunu çektiriyorum.<br /><br />Kızarttığım sebzelerin üstüne döküyorum.Sosun soğumasını beklerseniz iyi olur.<br />Aslında biraz el oyalayıcı ama güzel oluyor hele sosun pişerken kokusuna bayılıyorum.<br /><br />AFİYET OLSUN...<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.sevdamavisi.blogspot.com/" target="_blank"> <img alt="ImageChef.com - Create custom images" src="http://img1.imagechef.com/w/070529/sampb373d03aa2f870fb.jpg"/> </a></div>meltemhttp://www.blogger.com/profile/04603128017889502750noreply@blogger.com0